Stella de Miguel, la emprendedora iglesiana que llevará los sabores de “Mary Comidas” a la Fiesta Nacional del Sol 2026
Con una historia de esfuerzo familiar, compromiso y crecimiento, Stella de Miguel fue elegida para representar a Iglesia como Emprendedora del Sol 2026. Junto a su madre, Mari, impulsa “Mary Comidas”, un emprendimiento gastronómico que nació hace cinco años y que busca trascender las fronteras del departamento con una propuesta propia: una empanada de carne a la olla.
Detrás de cada emprendimiento hay una historia que merece ser contada. La de Stella de Miguel combina el esfuerzo familiar, el acompañamiento de la comunidad y el sueño de crecer sin perder de vista sus raíces. La joven emprendedora dialogó con Antonio Morales y compartió el camino recorrido junto a su familia, luego de ser elegida para representar al departamento de Iglesia en la categoría Emprendedora del Sol, rumbo a la Fiesta Nacional del Sol 2026.
El proyecto que llevará como bandera es “Mary Comidas”, un emprendimiento gastronómico que comenzó hace cinco años y que tiene como protagonista fundamental a su madre, Mari, a quien Stella reconoció como una pieza clave en esta historia de trabajo y perseverancia.
La iniciativa no solo se convirtió en una fuente de ingresos para la familia, sino también en una oportunidad para salir adelante, criar a sus hijos y construir un futuro a partir del esfuerzo cotidiano. Hoy, Stella y su hermano Alberto continúan ese legado con orgullo, acompañando a su madre en una actividad que creció gracias al compromiso familiar y al respaldo de los clientes iglesianos.
De Iglesia para toda la provincia
La propuesta gastronómica de “Mary Comidas” incluye la elaboración y venta de empanadas, pollos asados y diferentes opciones de comida. Sin embargo, el desafío que se abre con la Fiesta Nacional del Sol representa mucho más que una oportunidad de promoción: significa llevar la identidad de Iglesia a un escenario provincial.
Stella, orgullosa madre de Ernesto, Paisana de la Tradición en Jáchal años atrás, también cursa la carrera de Administración de Empresas en el departamento, una formación que acompaña su experiencia como emprendedora y que puede aportar nuevas herramientas para consolidar el negocio.
Entre sus objetivos, destacó el deseo de dar a conocer sus productos en toda la provincia, fortalecer el emprendimiento y, a futuro, generar puestos de trabajo en Iglesia. También expresó su intención de devolverle a la comunidad una parte de todo lo recibido durante estos años.
En ese sentido, reconoció especialmente el acompañamiento de los vecinos que eligen y confían en sus productos. Para la emprendedora, el crecimiento alcanzado no habría sido posible sin el apoyo de quienes compran sus elaboraciones y sostienen, con cada elección, el trabajo de las familias emprendedoras del departamento.
Una empanada con identidad propia: carne a la olla
Entre los proyectos que Stella quiere presentar como sello distintivo de “Mary Comidas” se encuentra una propuesta gastronómica que busca combinar sabor, identidad y tradición: una empanada elaborada con carne a la olla.
La receta ya tuvo una primera prueba hace una año cuando gano el primer puesto a la mejor carne a la olla de Iglesia, así fue que avanzaron para ponerla en comercialización. Ahora, la intención es convertirla en una de las especialidades que identifiquen al emprendimiento y que permitan distinguir su propuesta en el marco de la Fiesta Nacional del Sol 2026.
La iniciativa busca que cada producto cuente algo de sus raíces y represente tanto a la familia como a los vecinos que acompañaron su crecimiento.
Una historia familiar que representa a Iglesia
La elección de Stella de Miguel como representante de Iglesia pone en primer plano una historia construida con trabajo, esfuerzo y apoyo comunitario. Detrás de “Mary Comidas” hay una madre que impulsó el proyecto, hijos que continúan su camino y una comunidad que fue parte fundamental de su desarrollo.
De cara a la Fiesta Nacional del Sol 2026, Stella tendrá la oportunidad de mostrar mucho más que una propuesta gastronómica: llevará consigo la experiencia de una familia emprendedora, el deseo de generar nuevas oportunidades laborales y el orgullo de representar a Iglesia ante toda la provincia.
Con la empanada de carne a la olla como una de sus apuestas, “Mary Comidas” se prepara para dar un nuevo paso en su historia, con la esperanza de que el sabor de sus productos también sea una forma de contar la identidad iglesiana.
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